最近の買い出し&今日の作り置き。

今日は休みなので久々に気合を入れて作り置きをしようと思い、

昨日と一昨日の仕事終わりに買って来た食材でございます。

豚汁の具、豚ロース、豚バラ、タラの切身3切、オクラ2P、もやし、木綿豆腐。

豚ロースが407円、豚バラが347円、タラが331円(税込)と若干高めなので、

全部で1582円でした。


そして、作ったのがこちら ↓

・タラのフライ

  切身を半分に切ってフライにしました。

  念の為ジップロックに入れて冷凍保存。

・オクラの肉巻き

  オクラを茹でて豚ロースで巻いて焼きました。

  味付けは塩胡椒です。

  ジップロックに入れて冷凍保存しました。

  多分お弁当にも使います。

・酢もやし

  耐熱容器にもやしと砂糖大さじ1、酢大さじ2を混ぜた物を回し入れ、

  ラップをしてレンジで3分加熱して出来上がりです。

  朝食用です。

・きゅうりの甘酢漬け

  頂き物のきゅうり3本で作りました。

  レシピはこちらです → きゅうりの甘酢漬け

・豚カツ

  オクラの肉巻きを作って余った豚ロースを一口サイズに切って重ねて、

  タラのフライで余った衣をつけて豚カツにしました。


以上、5品と・・・

これ ↓

また作った豚汁~♪

実は先週の金曜日も作ったので6週連続でなんですよね(笑)

具はいつもと同じで、市販の豚汁の具と1個残っていた玉ねぎと木綿豆腐。

相変わらず全く飽きてないので仕方ないw


そして今日の晩御飯です。

冷凍庫に白米があったので豚汁に入れて雑炊にしました。

今日作ったきゅうりの甘酢漬けも一緒に頂きました。


夏場に雑炊は暑そうな感じだけど、

テーブルの正面に扇風機を置いて、

顔に風が当たるようにして食べると暑くないですよ(笑)

美味しゅうございました~(^人^)


ところで、、、コロナの新規感染者が急増してますね。

入社して2週間位のシニアバイトの娘さんが感染して、

濃厚接触者でお母さんも休んでます。

そこそこ身近な所で感染者が出ると、

ますます注意しなくっちゃ~って思います。

今日日どこに菌がいるか分からないもんね(lil゚ω。ノ)ノヒィィ

皆様も十分に気を付けて下さいね~。



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