最近の買い出し＆今日の作り置き。
今日は休みなので久々に気合を入れて作り置きをしようと思い、
昨日と一昨日の仕事終わりに買って来た食材でございます。
豚汁の具、豚ロース、豚バラ、タラの切身3切、オクラ２P、もやし、木綿豆腐。
豚ロースが407円、豚バラが347円、タラが331円（税込）と若干高めなので、
全部で1582円でした。
そして、作ったのがこちら ↓
・タラのフライ
切身を半分に切ってフライにしました。
念の為ジップロックに入れて冷凍保存。
・オクラの肉巻き
オクラを茹でて豚ロースで巻いて焼きました。
味付けは塩胡椒です。
ジップロックに入れて冷凍保存しました。
多分お弁当にも使います。
・酢もやし
耐熱容器にもやしと砂糖大さじ1、酢大さじ2を混ぜた物を回し入れ、
ラップをしてレンジで3分加熱して出来上がりです。
朝食用です。
・きゅうりの甘酢漬け
頂き物のきゅうり３本で作りました。
レシピはこちらです → きゅうりの甘酢漬け
・豚カツ
オクラの肉巻きを作って余った豚ロースを一口サイズに切って重ねて、
タラのフライで余った衣をつけて豚カツにしました。
以上、５品と・・・
これ ↓
また作った豚汁～♪
実は先週の金曜日も作ったので６週連続でなんですよね（笑）
具はいつもと同じで、市販の豚汁の具と１個残っていた玉ねぎと木綿豆腐。
相変わらず全く飽きてないので仕方ないw
そして今日の晩御飯です。
冷凍庫に白米があったので豚汁に入れて雑炊にしました。
今日作ったきゅうりの甘酢漬けも一緒に頂きました。
夏場に雑炊は暑そうな感じだけど、
テーブルの正面に扇風機を置いて、
顔に風が当たるようにして食べると暑くないですよ（笑）
美味しゅうございました～(^人^)
ところで、、、コロナの新規感染者が急増してますね。
入社して２週間位のシニアバイトの娘さんが感染して、
濃厚接触者でお母さんも休んでます。
そこそこ身近な所で感染者が出ると、
ますます注意しなくっちゃ～って思います。
今日日どこに菌がいるか分からないもんね(lilﾟω。ﾉ)ﾉﾋｨｨ
皆様も十分に気を付けて下さいね～。
