【一人暮らしの食卓】作り置き最終日。

先週の作り置きの最終日の昨夜のご飯です。

鶏の唐揚げは既に完食してしまっていて、冷凍庫の奥にあった赤魚をムニエルにしました。

あとポテトサラダとセロリの浅漬けとレタスと金麦。

最近金麦に嵌っているので休み前の晩酌は金麦です。苦味が無くて飲みやすいんですよ。

赤魚は去年買ってあるのを忘れてて確実に一ヶ月以上経ってるけど、味は変わらず美味しかったですよ。

冷凍保存しても一応賞味期限ってあるんだよね?

私は冷凍したら安心しちゃって一ヶ月経とうが気にせず食べてます(笑)

 

この間の休み前の晩ごはんも・・・

冷凍していた豚肉で作った野菜炒めと作り置きの3品と金麦でした。

キャベツとパプリカ&ピーマン(これも冷凍したもの)と豚肉を炒めて味ぽんで味付けしただけなんだけど、これが美味しいのよ~。

前回の買い出しでキャベツを一玉と豚肉を買ったのでいつでも野菜炒めが出来ます。

何食べよう?と考えた時に簡単に作れる食材があると安心だよね。

安心第一(笑)

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