【一人暮らしの食卓】３０日から５日の晩御飯。

前回２２日から２８日の晩御飯を載せたので今回２９日からのはずなんですけど、２９日は写真が残ってなかったので多分お茶漬けだったと思います。ゆえに３０日からの晩御飯で～す。

まずは３０日の火曜日。

もやしのかき揚げ、ポテトサラダ、豆苗の炒め物、きゅうり漬け。

この日は仕事だったので麺ではなく御飯でした。きゅうり漬けは下記参照で（笑）

この間の楽天のマラソン時に久し振りに雑穀米を買ったので雑穀米を頂きました。

この雑穀米はセールで一袋５４０円に値下がりしていて、さらに５０円引きのクーポンを使って二袋１０３０円で買えました。セールの時にチェックしてみて下さい^^

それと日曜日に勤務先のスーパーの見切りでパプリカと茄子３本を買いパプリカは切って冷凍して、茄子２本と買ってあったきゅうりでちょっと作り置きをしました。

パプリカは２個で１００円、茄子は３本で１２８円でした。見切りだけど綺麗でしたよ～♪

・きゅうり漬け

クックパッドのレシピです。
保育園の給食♪ぱくぱく♪キュウリ漬け by 豆ころりん

・茄子の揚げ浸し

これもクックパッドのレシピです。

翌日３１日も写真が無かったのでお茶漬けだったようです（苦笑）

そして１日の木曜日。

茄子とトマトのチーズ焼き、ポテトサラダ、冷奴、金麦。

１本残っていた茄子と店長から貰ったトマトをスライスした物と冷凍していたブロッコリーを焼いてケチャップと塩こしょうで味付けし、チーズを載せてオーブントースターで焼きました。適当に作ったけど美味しかったです～♪

２日の金曜日。

焼うどん。

セリアのうどんを茹でて作りました。具はキャベツ、パプリカ、ピーマンです。

３日の土曜日。

野菜炒め、きゅうり漬け、味噌汁。

豚バラ肉、キャベツ、パプリカを炒めて中華だしと醤油で味付けしました。味噌汁の具は玉ねぎ、大根、油揚げです。

４日の日曜日。

もやしのかき揚げ、茄子の揚げ浸し、きゅうり漬け、冷奴、味噌汁。

で、５日の月曜日。

お好み焼きと金麦でした。

具はキャベツともやしのかき揚げです。かき揚げのお好み焼きはやっぱ美味いっ！！！

・・・以上、最近の晩御飯でした。

閉店まであと二週間程になり、毎日めちゃくちゃ忙しいです。家に帰るとぐったりで何もする気になりませぬ～（苦笑）

今週は鬱陶しい部長は来ないけど、来週の火曜日から閉店日まで毎日来るつもりのようです。閉店してからも片付けで２、３日出勤するので、その２、３日で全部片付くと思うんです。なのに閉店前に一週間も来る必要があるのか謎なんですよね。

一人で焦ってテンパっちゃってる部長さん。

「アンタが来て何するんじゃ～？！」と聞いてみたいww