今日の買い出し&作り置き。

今月2回目の買い出しに行って来ました。

マヨネーズ、ケチャップ、みりん、もやし、鶏胸肉2枚、キャベツ、しめじ、セロリ、しらす、ハム、パスタ、焼き海苔、豚もも肉、カレイの切身2切れ、きゅうり1本、卵。

以上で3684円でした。

特に目玉商品は無かったけど、いつも買う物を買ったって感じです。

 

で、今日の作り置き。

 

載せてなかったけど、一週間前に八百屋さんで買い物をした日にも作り置きしてます。

 

で、豆腐を片栗粉をまぶして揚げたものは揚げ出し豆腐にして七草粥と一緒に頂きました。

揚げ出し豆腐は水と醤油とみりんとほんだしを煮立たせて、揚げた豆腐を入れてさらに煮て仕上げにネギを散らしました。

そして後日、上記と同じ要領で作った揚げ出し豆腐をご飯の上にのせて食べたらめちゃくちゃ美味しかったんですよ。

豆腐の味って淡白だけど、揚げてるから結構ボリュームがあって満腹感もありましたよ。多分また作ると思う。

しいたけの含め煮がまだ残ってるので、今日作った分と共にちまちまいただきま~す。

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