最近の晩ごはん・・・19日~22日。

最近、ご飯の写真を載せてなかったのでまとめてUPしま~す。

 

まずは火曜日の19日。

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チャーハン、レタスサラダ、味噌汁。

チャーハンはピーマン、パプリカ、ウインナー、ミックスベジタブル、卵を入れて、鶏ガラスープの素と塩こしょうで味付けしました。

味噌汁の具は玉ねぎと豆腐とワカメです。

 

続いて20日の水曜日。

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ピーマンの肉詰め、冬瓜の煮物、レタスサラダ、味噌汁。

ピーマンの肉詰めは冷凍保存したもの。

味噌汁の具は玉ねぎ、油揚げ、ワカメです。

 

そして21日の木曜日。

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さばの照り焼き、冬瓜の煮物、レタスサラダ、味噌汁。

さばの照り焼きは塩抜きした塩さばを使いました。

両面焼いてから醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れて煮詰め仕上げに白ごまを振りました。

味噌汁は前日の残りです。

 

そして、22日の金曜日。

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この日は蕎麦。

冷凍してあったもやしのかき揚げとちくわの天ぷらをのせました。

 

そんでもって、休みだったのでちょっとだけ作り置きしました。

もやしとハムときゅうりの和え物

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茹でたもやしとハム、きゅうりを細切りにして醤油、ごま油、酢、砂糖で和えました。

食べる前に胡麻をかけていただきま~す。

 

えのきとしめじのなめ茸

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えのきとかしめじは日持ちしないらしいのだけど、

見た目は何ともないので(笑)冷蔵庫にあった物を使いました。

クックパッドのレシピで作りました。

Cpicon ✿常備菜 手作りなめたけ✿ by 京都のたーちゃん

 

・・・以上、4日分の晩ごはんでした~。