先日の買い出し＆作り置き。
一昨日の休みに買い出しに行って来ました。
マカロニ、オクラ、れんこん、塩さば３枚、トマト、卵、きゅうり１本、アジの干物２枚・・・以上で１１３４円でした。
ポテトサラダを作る為きゅうりを買う事は決まってたんですが、マカロニとオクラが７８円、れんこんが８８円、塩さば３枚で２５０円、アジの干物は１枚１００円だったので買っときました。
で、作り置きです。
・煮卵
ポテトサラダに入れるゆで卵を茹でる時についでに作ったゆで卵４個で作りました。
水、ほんだし、醤油、みりん、砂糖で煮てます。
・ポテトサラダ
材料はじゃがいも３個、人参１０ｃｍ位、きゅうり１本、ゆで卵１個、玉ねぎ３分の１です。
・ひじきの煮物
以前作った時の残りのひじき、ポテトサラダの残りの人参、油揚げ、こんにゃくで作りました。
・トマトとオクラの和風和え
前回買ったトマトの残りの１個とこの日買ったトマトとオクラで作りました。
レシピはクックパッドです。大葉は無しで。→
■ トマトとオクラの和風和え ■ by 梶原鮎友
・れんこんのキンピラ
細いれんこんだったのでスライスして醤油、ほんだし、砂糖、みりん、料理酒、唐辛子でキンピラにしました。
・ごま味噌こんにゃく
ドラッグストアで買った残りのこんにゃく２枚で作りました。
クックパッドのレシピです。→ 常備菜☆ごま味噌こんにゃく by うさまた。
以上、６品。今回は来週の月曜日までの予定でちょっと多めです。
そして昨夜の晩御飯で～す。
作り置きの煮卵、ごま味噌こんにゃく、ポテトサラダ、トマトとオクラの和風和えをアテニアの特典で貰った豆鉢に入れてみました。
鉢が小さいのでポテトサラダ、トマトとオクラの和風和えは山盛りです（笑）
休憩中に２０食入りの即席味噌汁を買ったので付け加えました。白米の量は少ないけど味噌汁のお陰で満腹感がありましたよ。当分このパターンで行きます。
ちなみに前回の作り置きの食卓はこんなんでした。 ↓
ではでは、支度してお仕事行って来ま～す。またね(^^)/
